Sữa dinh dưỡng: Vai trò và khuyến nghị liều dùng

Sữa/ sữa dinh dưỡng được xem là thực phẩm lành mạnh, thân thiện và dồi dào dưỡng chất hữu ích đối với cơ thể con người. Do đó, việc bổ sung sữa trong chế độ ăn hằng ngày là cách thức đơn giản nhưng lại hiệu quả trong việc xây dựng và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt với trẻ nhỏ, mẹ mang thai và người lớn tuổi. Cùng TÂN THÁI MINH GROUP – Công Ty Cổ Phần chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm sữa dinh dưỡng, sữa mát, sữa hạt chất lượng cao tìm hiểu về vai trò và khuyến nghị sử dụng sữa thích hợp dành cho người Việt Nam trong bài chia sẻ dưới đây!

Mục lục
    Add a header to begin generating the table of contents
    sữa dinh dưỡng
    Sản xuất sữa & chế phẩm từ sữa

    Vai trò của sữa dinh dưỡng

    Thành phần chính của sữa dinh dưỡng (sữa mát, sữa hạt,…) gồm các dưỡng chất chính: chất béo, protein, đường lactose, vitamin, khoáng chất và nước. Tuy nhiên, tùy vào loại sữa mà thành phần cũng có ít nhiều sự thay đổi khác nhau với hàm lượng dinh dưỡng không giống nhau.

    Tác dụng:

    Việc sử dụng sữa dinh dưỡng ở lượng thích hợp mang lại cho con người những lợi ích sau đây:

    • Tăng cường mật độ xương, giúp xương (xương chân, tay, răng) chắc khỏe và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Điều này đến từ nguồn cung canxi dồi dào có trong sữa. Do đó, trẻ em muốn tăng chiều cao, hoặc người già muốn ngăn ngừa bệnh loãng xương nên bổ sung sữa trong thực đơn hằng ngày.
    • Sữa dinh dưỡng cũng là thực phẩm giàu vitamin D. Vì vậy, nó góp phần xây dựng hàng rào bảo vệ “hệ miễn dịch” mạnh mẽ hơn, giúp ngăn chặn sự tấn công của virus, vi khuẩn và ký sinh trùng khác.
    • Như đã đề cập ở trên, sữa chứa nhiều nước, do đó, nó được xem là thức uống khôi phục năng lượng tốt và rất thích hợp cho các vận động viên hoặc những người thường xuyên vận động.
    • Protein chất lượng trong sữa hạt cực kỳ tốt cho quá trình xây dựng cơ bắp. Cho nên, các vận động viên hoặc GYMer thường sử dụng sữa trong thực đơn ăn uống của mình để tăng cơ và siết cơ hiệu quả.
    • Uống sữa cũng đồng nghĩa với việc tiếp thu các axit amin. Đây là các hoạt chất thân thiện với làn da mịn màng và mái tóc bóng khỏe.
    • Trong nhiều nghiên cứu, những người bổ sung sữa ít béo (sữa hạt) có thể giảm cân nhanh hơn nhưng vẫn an toàn vì sự bổ sung kèm theo của vitamin và các khoáng chất khác.
    • Một ly sữa ấm trước khi ngủ và sau khi ngủ dậy sẽ xoa dịu hệ thần kinh và giúp cho não bộ tỉnh táo, linh hoạt hơn.

    Khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa cho người Việt Nam

    sữa dinh dưỡng
    bạn biết gì về khuyến nghị sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa cho người Việt Nam

    Như đã đề cập ở trên, sữa và các chế phẩm từ sữa hàm chứa giá trị dinh dưỡng cao, tạo điều kiện cho sự phát triển tích cực của toàn bộ cơ thể.

    Tuy nhiên, việc lạm dụng sữa dinh dưỡng đồng thời sẽ gây phản tác dụng. Do đó, TÂN THÁI MINH GROUP chia sẻ với bạn những khuyến nghị, hướng dẫn sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa một cách khoa học, hợp lý và mang nhiều lợi ích nhất cho cơ thể, phù hợp với trí tuệ, thể lực của người Việt Nam.

    Trước tiên, cần làm rõ:

    Giá trị dinh dưỡng của sữa và các chế phẩm từ sữa

    Cụ thể:

    Sữa dinh dưỡng dạng lỏng

    sữa cho bé
    Sữa dinh dưỡng dạng lỏng
    • Protein – Đạm: Protein chất lượng cao với acid amin cân đối và đồng hóa.
    • Lipid – Chất béo: Bao gồm các acid béo khác nhau: acid béo no và acid béo không no.
    • Khoáng: Giàu canxi, đồng, sắt, kẽm, magie, kali, selen. Trong đó, canxi trong sữa cực kỳ dồi dào, có đến 100 đến 120 mg canxi trong 100ml sữa. Là dạng canxi dễ hấp thụ.
    • Vitamin: Giàu vitamin nhóm B (vitamin B1, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B9, vitamin B12), vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Trong đó, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12 là cao nhất.

    Sữa chua

    • Lactose: Được chuyển hóa thành acid lactic, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
    • Vi lợi khuẩn: Hiện diện lượng lớn vi lợi khuẩn có ích, giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

    Phô mai

    • Thành phần dinh dưỡng tương tự sữa nhưng ở hàm lượng cao hơn.
    • Đạm trong phô mai được hấp thu dễ dàng hơn.
    • Lactose: Ít đường, hấp thu dễ dàng.
    • Hàm lượng canxi gấp 3 đến 6 lần sữa và sữa chua.

    Khuyến nghị dùng sữa dinh dưỡng và các chế phẩm sữa đối với trẻ em

    Cụ thể:

    • Trẻ từ 3 đến 5 tuổi: Nên dùng 4 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 2 ly sữa nhỏ 200ml và 1 miếng phô mai 15g.
    • Trẻ từ 6 đến 7 tuổi: Nên dùng 4,5 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 2 ly sữa 250ml và 1 miếng phô mai 15g.
    • Trẻ từ 8 đến 9 tuổi: Nên dùng 5 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 2 ly sữa nhỏ 200ml và 2 miếng phô mai 30g.
    • Trẻ từ 10 đến 19 tuổi: Nên dùng 6 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 2 hộp sữa chua, 2 ly sữa nhỏ 200ml và 2 miếng phô mai 30g.

    Khuyến nghị dùng sữa dinh dưỡng và các chế phẩm sữa đối với người trưởng thành

    Cụ thể:

    • Người lớn từ 20 đến 49 tuổi: Nên dùng 3 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 1 ly sữa nhỏ 100ml và 1 miếng phô mai 15g.
    • Người lớn từ 50 đến 69 tuổi: Nên dùng 3,5 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 1 ly sữa nhỏ 150ml và 1 miếng phô mai 15g.
    • Người lớn trên 70 tuổi: Nên dùng 4 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 1 hộp sữa chua, 1 ly sữa nhỏ 100ml và 2 miếng phô mai 30g.

    Khuyến nghị dùng sữa dinh dưỡng và các chế phẩm sữa đối với mẹ mang thai và cho con bú

    Cụ thể:

    • Đối với mẹ mang thai: Nên dùng 6 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 2 hộp sữa chua, 2 ly sữa nhỏ 200ml và 2 miếng phô mai 30g.
    • Đối với mẹ cho con bú: Nên dùng 6,5 đơn vị sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa. Tương đương: 2 hộp sữa chua, 2 ly sữa nhỏ 250ml và 2 miếng phô mai 30g.

    Nguyên tắc lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa

    sữa cho người già
    Nguyên tắc lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa

    Nguyên tắc lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa mà bạn cần nắm rõ:

    • Xem xét kỹ lưỡng hạn sử dụng, thành phần, hàm lượng dinh dưỡng để lựa chọn sản phẩm phù hợp cho từng đối tượng.
    • Lựa chọn sữa phù hợp với lứa tuổi, tình trạng cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng.
    • Đối với sữa chua, nên chọn sữa chua ít đường hoặc không đường. Đồng thời, không nên ăn sữa chua lúc đói.
    • Lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa được cấp phép bởi cơ quan có thẩm quyền.
    • Đối với bé trên 2 tuổi, cần lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa phù hợp với từng giai đoạn phát triển.
    • Có thể sử dụng phô mai ở dạng: trực tiếp, bánh sữa phô mai, súp, nhồi đậu phụ,…
    • Đối với người lớn nên lựa chọn sữa dinh dưỡng và các chế phẩm từ sữa ít béo.
    • Cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng các sản phẩm sữa đặc hiệu.
    • Có thể sử dụng sữa chua và phô mai đối với người không dung nạp lactose và người mắc bệnh tiểu đường.

    Tham khảo sản phẩm và dịch vụ khác của TÂN THÁI MINH GROUP TẠI WEBSITE: TÂN THÁI MINH GROUP – Kinh doanh bất động sản, xây dựng & sản xuất sữa dinh dưỡng.